MAURICIO ALVEZ
LA RECETTE SECRÈTE
En mettant de relief la saveur: avec des produits de saison, de l’inspiration locale, les couleurs de la forêt, des accents latino américains et l’équilibre parfait entre la sophistication et la simplicité.
“...Des plats incroyablement légers, originaux et soigneusement présentés.”
“...Des plats incroyablement légers, originaux et soigneusement présentés.”
Le goût, la touchée,
l’odorat, la vue
et l’ouïe sont
les outils pour expérimenter.
